Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2018

Notes exceptionnelles :

• 94/100 Wine Enthusiast
• 93/100 Wine Spectator
• 92/100 Robert Parker's Wine Advocate
• Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles

Le Château Sociando-Mallet Haut-Médoc est un vin rouge emblématique de la région du Haut-Médoc, reconnu pour sa structure robuste et son potentiel de vieillissement remarquable. Issu principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce vin reflète le terroir exceptionnel de la propriété.

Informations

• Millésime : 2018
• Pays : France
• Région : Bordeaux
• Type : Vin
• Couleur : Rouge
• Goûts : Rouge structuré et élégant
• Appellation : Haut-Médoc
• Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
• Allergènes : Contient des sulfites
• Degré d'alcool : 13% vol
• Contenance : 0,75 l

Notes de dégustation

• Robe : Pourpre profond avec des reflets violets.
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de graphite, de fleurs blanches et de notes minérales.
• Bouche : Puissante et bien structurée, avec des saveurs de cassis, de myrtille, de pierre concassée et une finale persistante aux tanins fins.

Service

• Température de service : 16-18°C
• Conseils : Carafer une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement.

Accords mets-vin

• Apéritif : Charcuterie artisanale
• Entrée : Terrine de gibier
• Plats principaux : Côte de bœuf grillée, carré d'agneau rôti
• Fromages : Fromages affinés à pâte dure

Accords recommandés

• Magret de canard aux cerises
• Filet mignon de porc aux pruneaux
• Risotto aux cèpes
• Fromage Comté affiné